温州鱼饼胡萝卜
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妈妈的味道!如今妈妈身体不好在家里休养,每日晚餐需要自己准备,每次买菜都有选择恐惧症,慢慢的看着菜,想着妈妈做过的味道,从这个菜开始,我要把妈妈做过的味道找回来!
用料
鱼饼 | 150克 |
胡萝卜 | 1根 |
料酒 | 0.5勺 |
姜 | 3片 |
盐 | 3克 |
温州鱼饼胡萝卜的做法
鱼饼切片浸泡待用
胡萝卜🥕切片待用
葱白葱花切碎备用
油加热下葱白煸香,放胡萝卜煸炒一会,加水把胡萝卜煮熟,剩一点汁的时候下油饼,翻炒到没有汁加盐,继续翻炒到感觉有点粘锅关火,这时候的鱼饼和胡萝卜吃起来QQ的,很有弹性!
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