胡萝卜鱼饼
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为了吃辣炒年糕的配菜,哈哈哈
用料
龙利鱼 | 240g |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 3.5cm |
鸡蛋 | 一个 |
淀粉 | 三勺 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡萝卜鱼饼的做法
鱼、胡萝卜、葱、胡椒粉放在绞肉机里转一转!鱼肉一定要挤干水分,擦擦干
搅好的鱼肉里加个鸡蛋和盐继续搅,上劲
加淀粉搅搅搅
厚油煎熟,两面金黄!炸完就放在纸上控油,鱼饼凉了会扁,正常啊!可以煮火锅煮年糕的时候用,也可以调个汁子直接吃
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