胡萝卜软饼
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用料
胡萝卜软饼的做法
将胡萝卜切丁，尽可能切小一点
倒入适量面粉，加少许盐，搅拌成糊状
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打俩笨鸡蛋（乘其不意，迅速打开磕碗里）
加少许盐，搅拌，搅拌，搅拌
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油热后，将面糊倒入平底锅，左右转动，使其薄厚均匀
然后拿勺将蛋液淋在薄饼上
翻动两三次即可出锅
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小贴士
①这个薄饼烙好后有一丝丝的甜味，不喜欢的可以加火腿或葱末，我还加过虾米，也不错。大家可以尝试一下～
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