金枪鱼胡萝卜饼
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想做大阪烧,不过缺几个蔬菜,只能做这个。
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 | 需要数量 |
金枪鱼罐(80g左右量) | 1罐 |
胡萝卜(小) | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
小麦粉 | 50g |
木鱼精粉 | 1勺 |
酱油 | 适量 |
胡椒粉 | 少量 |
食油 | 1勺 |
金枪鱼胡萝卜饼的做法
胡萝卜洗净,剥皮,切半断。一段磨碎为胡萝卜泥,另外一段切为丝。
准备盘子。鸡蛋打碎放入盘子里,拌均。把胡萝卜泥和小麦粉放入盘子里,拌好。
把金枪鱼罐打开一点(照片状态)倒掉水分(油),打开,倒入盘子里。胡萝卜丝,木鱼精粉,1/3勺酱油和胡椒粉放入盘子里,拌均。
准备平底锅。食油放入锅里,点中火,等待30秒。把步骤3料的1/4量倒入锅里,烤4分钟,翻一下,火调为小火,盖盖子,蒸2分钟,打开盖子。火调为中火,翻一下,烤至熟。
剩余的3/4料按步骤4做3个饼。4个做好了,把菜装碟子就可以吃。(味道不够的话,撒上酱油)
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