用做肠粉的粉自制粿条,乱来但味道居然不错
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粘米粉做了几次肠粉有点腻了,突发奇想的决定尝试一下做成粿条,没想到还行
用料
粘米粉 | 100克 |
水晶虾饺粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 10克 |
水 | 400毫升 |
用做肠粉的粉自制粿条,乱来但味道居然不错的做法
准备材料,我用的上面这几种,混合倒进大碗里
加水搅匀
锅里烧水,开始沸腾把面水倒进盘里蒸,厚度大概1厘米吧
蒸熟取出放量,大概蒸了10分钟,就变成一张皮啦。按照上面的量,一共就做了2张这么大的皮。
用牙签刮一下四周,抠出来放凉,用保鲜膜隔开2张皮,就可以放进冰箱了,第二天早上当早餐吃。
拿出来切成条
加鸡蛋和猪肉炒一炒,就变成炒粿条啦~也可以叫炒肠粉😂
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