爆炒茭白肉丝
来源：菜肴屋 阅读：1.62W 次
超爱吃茭白不解释！！！
跟oppa去同里旅游的时候吃到茭白肉丝
回来马上就实践啦！
用料
| 五花肉（瘦肉） | |
| 茭白 | |
| 大蒜 | |
| 生姜 | |
| 小红椒 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
爆炒茭白肉丝的做法
茭白去掉根部剥皮，切片后切条
五花肉切薄片再切条
吃过瘦肉和五花肉的，感觉五花肉更好吃。
大蒜拍破生姜切条锅里少许油，爆炒茭白丝半分钟捞出来
锅里少许油爆香肉丝到变色捞出来
锅里少许油爆香大蒜小红椒姜丝，倒入茭白和肉丝翻炒15秒钟，加盐生抽，加少许水
焖好了加点鸡精出锅~
小贴士
小红椒1-3个就ok...放6个辣出翔！！
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