芙蓉麦饼
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用料
酸咸菜 | 适量 |
猪肉绞馅 | 适量 |
葱 | 适量 |
酱油 料酒 | 适量 |
盐 糖 | 适量 |
花生油 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
面粉 | 适量 |
芙蓉麦饼的做法
面粉加鸡蛋和花生油和酵母(我用的厨师机,手柔面团更好)
面团状态
盖锅盖,醒发3个小时
绿酸菜泡12小时备用
酸菜切碎备用
鸡蛋炒熟备用
锅内倒油入葱花
放绞肉馅 料油 酱油 盐 糖翻炒
入酸菜继续翻炒
入小虾皮和绿葱叶
入炒鸡蛋
将所有食材拌匀
面团分开,擀成饼皮如下图
放入馅
如包 包子
擀一下
入锅小火烙
至金黄
享受美味吧,谢谢观看
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