川北凉粉（黄凉粉）

用小美做凉粉，太省心了。热天必备啊。

用料  

川北凉粉（黄凉粉）的做法  

1. 黄凉粉，按水粉比例5:1放入主锅，设置25分钟/100度/速度3

2. 倒入容器，静置4小时至凝固

3. 切条

4. 加上20生抽、25醋、5克糖、1克花椒面、10-15克辣椒油、20克姜蒜水、20克油酥豆等佐料，撒上葱花。

5. 太香了，又方便又简单