什锦菜炒百合
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用料
鲜百合 | 1袋 |
玉米 | 1节 |
红萝卜 | 1节 |
豆 | 少许 |
小虾 | 少许 |
什锦菜炒百合的做法
玉米煮熟剥成粒,或者直接买玉米粒抄熟;
小虾仁切丁,抄熟;
青豆剥成粒,抄熟;
红萝卜切丁,抄熟;
鲜百合剥开洗净。
准备一小碗,放点地瓜粉或者淀粉,少许水搅匀,加少许盐,备用。
热锅热油,下百合快速翻炒,(油锅热容易将百合炒黑,所以要快),放入青豆、玉米、胡萝卜、虾仁,翻炒,待百合熟了,倒入刚刚调制的小碗地瓜粉,拌匀收汁,汤汁有点变稠变透明即可关火起锅。
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