自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭
来源：菜肴屋 阅读：9.32K 次
为了吃烧鸡自制烤炉，为了只煲仔饭自制电炉。现在网上很多家用煲仔饭炉，为何钱包拮据，唯有自制……
试验品：五花肉磞砂腩饭。
用料
| 五花肉 | 110克 |
| 磞砂腩 | 230克 |
| 米 | 150克 |
| 水 | 150克 |
| 姜片 | 数片 |
自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法
5花肉切好，排好。易于下煲
![自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第2张")
磞砂腩比薄，切备用
![自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第3张]( "自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第3张")
洗米150克，加上盐油姜片。
![自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第4张]( "自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第4张")
开炉加热到发红。
![自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第5张]( "自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第5张")
放热水150克，煲
![自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第6张]( "自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第6张")
煲…………8分钟放入肉，没有拍照了
![自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第7张]( "自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第7张")
12分钟后关内环火开处环焗2分钟
![自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第8张]( "自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第8张")
2分钟后全关火，不开盖再炉3~5分钟
![自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第9张]( "自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第9张")
5分钟后开盖
![自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第10张]( "自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第10张")
淋上自制酱汁，礼成
![自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第11张]( "自制炉具煮五花肉磞砂腩煲仔饭的做法步骤图 第11张")
小贴士
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