低卡自制蒸煲仔饭(五百大卡)
来源:菜肴屋 阅读:1.46W 次
饱腹感很强的健康少油煲仔饭!
用料
干米 | 65g(约半量杯) |
西兰花 | 2朵 |
鸡蛋 | 1个 |
广式香肠 | 半根(约25g) |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 0.5勺 |
蚝油 | 0.5勺 |
白糖 | 0.5勺 |
鸡精 | 少量可以不放 |
调汁,生抽老抽蚝油糖按照4:1:1:1的比例加少量清水调匀备用。可以看各人喜好加一点点香油。
上锅蒸米饭,码放好食材,记得盆底下刷油,防止米饭粘底。
水量微微覆盖米就可以,因为蒸的过程水也很多。
西兰花用油刷刷一下防止蒸煮变色难看。这里我为了减脂就没其刷。
蒸锅上汽蒸20-25分钟即可。浇上酱汁就可以开始吃了。
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