牛肉炒菜椒,吃出餐厅味道
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用料
牛肉 | 250克 |
淀粉 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
酱油 | 1勺 |
姜 | 2片 |
油 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
黑胡椒 | 1勺 |
牛肉炒菜椒,吃出餐厅味道的做法
不好意思,做之前忘记拍摄过程了
1.首先洗净牛肉切片,放生抽,生粉,盐,油腌制一会儿
2.菜椒洗净切成长条,姜切片,蒜切粒
3.锅烧热,姜蒜爆香,放入菜椒炒至变软,放入耗油,黑胡椒粉
4.再把腌制好的牛肉放入一起翻炒,加入少量水煮上3分钟,每煮一分钟翻炒几下,因为有淀粉很容易粘锅。如果家里有不粘锅就更好了。
哒哒!出锅啦!香喷喷!很下饭!
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