迷你糍粑
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用料
糯米 | 500克 |
葱 | 6~8根 |
黑芝麻 | 20克左右 |
盐 | 3克 |
油 | 少许 |
迷你糍粑的做法
把盐放入糯米中煮熟,稍微冷却一下子,带手套拌匀。
然后放入芝麻和香葱沫拌匀,这个时候要有耐心,
搓成一个个小圆球,按压扁,
我一次喜欢多做点,放入冷,,想吃时候提前拿出来化冻。
用平底锅煎,或者油炸都行。
小贴士
有一点一定要注意,下过煎的时候,不要靠一起,因为它是糯米,会沾一起的,到时候成饼了,两三个之间都要间隔一点点,
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