迷你可爱小糍粑
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离家越久,就越想念家乡……那亲切的方言、那温暖的笑脸、那窝心的叮咛……于是,动手做出这承载美好记忆的小糍粑。加了一点小飞侠的创意,糍粑也越发可爱了吧?
用料
糯米粉 | 100g |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
迷你可爱小糍粑的做法
糯米粉加水调成糯米粉团,到搓汤圆的湿度就可以了,方便造型。这一步我忘记拍照了,不好意思。接下来热锅热油后调到最小火。将糯米粉团随意捏成你喜欢的形状,轻轻放入锅内。全程小火。注意先入锅的糍粑要及时翻面哦!
先煎好的糍粑可以夹出锅,放入盘子。全部煎好之后撒上白糖即可。夏天容易有火气,所以我全程用小火煎,白白的,很可爱哈!
小贴士
建议用手捏,不要用模具。享受动手的乐趣吧!
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