小巧玲珑的芝麻香酥球

消耗白芝麻，简单酥脆。成品约30颗。

用料  

小巧玲珑的芝麻香酥球的做法  

1. 黄油软化后加入白砂糖打至膨胀发白

2. 蛋液分两次加入黄油搅打均匀

3. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀后再用手整理成团，没有干粉、不粘手即可

4. 取5g面团揉搓成小圆球，可做30颗

5. 白芝麻倒入小碗，取几颗面球放入碗内晃动粘上芝麻

6. 用手轻按面球，这样能使芝麻尽可能多的粘牢在面团上。按变形了也没关系，取出来重新搓成小球，放入烤盘。按一颗、搓一颗、摆一颗，一颗一颗来

7. 烤箱上下火180°，烤20分钟。出炉放凉后密封保存。