玲珑水晶心
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又要到中秋了，今年做款别致的！它有一颗水晶玲珑心，通透而又明亮！你们一定会喜欢的吧！皮真的很Q哦，馋了就赶紧动手做吧，很简单的
用料
| 水晶粉 | 100克 |
| 紫薯馅 | 适量 |
| 水 | 100克 |
| 水饴 | 300克 |
| 清水 | 100克 |
| 桑梅馅 | 适量 |
玲珑水晶心的做法
准备模具，先用小刷子在模具内刷薄薄一层油，有助于脱模
![玲珑水晶心的做法步骤图，玲珑水晶心怎么做好吃 第2张]( "玲珑水晶心的做法步骤图，玲珑水晶心怎么做好吃 第2张")
100克清水与水晶粉调匀，备用
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100克清水加水饴倒入容器内
![玲珑水晶心的做法步骤图，玲珑水晶心怎么做好吃 第4张]( "玲珑水晶心的做法步骤图，玲珑水晶心怎么做好吃 第4张")
开中火，慢慢搅拌至煮沸
![玲珑水晶心的做法步骤图，玲珑水晶心怎么做好吃 第5张]( "玲珑水晶心的做法步骤图，玲珑水晶心怎么做好吃 第5张")
待煮沸后的糖水快速倒入水晶粉水中，然后搅拌均匀倒入宽口碗或盘子中上锅蒸20分钟（高火）
![玲珑水晶心的做法步骤图，玲珑水晶心怎么做好吃 第6张]( "玲珑水晶心的做法步骤图，玲珑水晶心怎么做好吃 第6张")
馅取15克搓圆放好
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待水晶皮子不烫手，取40克，然后包入你喜欢的馅，颜色艳丽的会更漂亮，然后放入模具，压紧实，把空气都挤掉，依次做完就好啦！
![玲珑水晶心的做法步骤图，玲珑水晶心怎么做好吃 第8张]( "玲珑水晶心的做法步骤图，玲珑水晶心怎么做好吃 第8张")
全部做完后放冰箱冷冻20分钟后再脱模，然后放冷藏保存！
![玲珑水晶心的做法步骤图，玲珑水晶心怎么做好吃 第9张]( "玲珑水晶心的做法步骤图，玲珑水晶心怎么做好吃 第9张")
小贴士
最后放冰箱冷冻是为了更好的塑形
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