牛轧糖🐮零失败

想要做出口感超级棒的牛轧糖！！
一定要用不粘锅，不粘锅，不粘锅！！
那么选材上一定要用好材料，这样才不会影响口感！！
切记奶粉要选用无糖的，全脂和脱脂都ok！
糖的软硬程度
黄油越多，糖越软！
奶粉越多，糖越硬！
黄油和奶粉添加适量！我比较建议来延长熬棉花糖的时间来控制糖的软硬程度！！

用料  

牛轧糖🐮零失败的做法  

1. 1.备好所有的材料！整形盘一个！我做的是奥利奥的！用的奥利奥碎，加了一点花生！

2. 2.黄油放在不粘锅里小火融化！全程用小火！！

3. 3.倒入棉花糖，不停地翻伴，

4. 4.直到棉花糖融化！棉花糖特别容易糊，所以要不停翻拌！！

5. 这是棉花糖最好的状态！

6. 倒入奶粉，调匀就可以！

7. 倒入奥利奥碎，拌匀！

8. 出锅，整形！

9. 切糖，包糖！

10. 封口！

小贴士

超级好吃的牛轧糖就做好了！！是不是超简单！！