零失败的花生牛轧糖
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牛轧糖已经做了很多次了,只有这个配方做出来才好吃,外硬里软,老人小孩都爱吃,过年过节可以送给亲朋好友,让他们尝尝你的手艺吧!最主要是不难哦!😏
用料
棉花糖 | 200克 |
花生 | 200克 |
奶粉 | 120克 |
黄油 | 50克 |
不粘锅 | 一把 |
零失败的花生牛轧糖的做法
准备好我们所需要的食材,花生提前用烤箱上下火150度烤20分钟,不烫手时就可以脱去外皮,装碗备用(没有烤箱的伙伴可以用锅翻炒熟就可以了)
不粘锅全程小火先把准备好的黄油化开
待黄油完全化开后加入棉花糖搅拌至无颗粒
将奶粉倒入锅中与棉花糖充分搅拌
关火倒入花生完全搅拌
最后将做好的牛轧糖盛入磨具中,用擀面杖压实晾凉切块
包上我们自己喜欢的糖纸,用封口器(或是女生用的熨板)封口
这样我们又香又甜的牛轧糖就做好了!是不是特别简单!
小贴士
一定要用不粘锅,没有不粘锅用家里电饭煲也可以,全程小火!小火!小火!(重要的事情说三遍)
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