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零失败雪花酥(牛轧糖) 吃一口停不下来

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零失败雪花酥(牛轧糖) 吃一口停不下来的做法步骤图

用料  

黄油 45克
奶粉 45克
棉花糖 160克
葡萄干 60克
坚果 60克
饼干 150克

零失败雪花酥(牛轧糖) 吃一口停不下来的做法  

  1. 准备所有的食材,饼干忘了入境。

    零失败雪花酥(牛轧糖) 吃一口停不下来的做法步骤图 第2张
  2. 饼干来了

    零失败雪花酥(牛轧糖) 吃一口停不下来的做法步骤图 第3张
  3. 果干减碎

    零失败雪花酥(牛轧糖) 吃一口停不下来的做法步骤图 第4张
  4. 果干和饼干混合放入预热的烤箱,关火用余温烘烤备用。锅中倒入黄油,融化后倒入棉花糖,棉花糖融化后关火倒入奶粉,倒入果干。

    零失败雪花酥(牛轧糖) 吃一口停不下来的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌后出锅快速定型

    零失败雪花酥(牛轧糖) 吃一口停不下来的做法步骤图 第6张
  6. 成品

    零失败雪花酥(牛轧糖) 吃一口停不下来的做法步骤图 第7张
  7. 热着叫雪花酥,凉了叫牛轧糖。都可以哈哈

    零失败雪花酥(牛轧糖) 吃一口停不下来的做法步骤图 第8张
  8. 放凉后切开,裹上包装纸。像不像外面卖的

    零失败雪花酥(牛轧糖) 吃一口停不下来的做法步骤图 第9张

小贴士

模具定型时要撒点奶粉防沾
最好是用平底不粘锅
全程小火,只要棉花糖一融化就关火,马上倒奶粉。

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