用料
凉皮+面筋的做法
将面揉成团醒30分钟，温水洗面团3次，分为面筋和面糊
只用面糊底部的淀粉部分，先将盘子底部刷少量油
倒入需要蒸的盘子中，上锅蒸6分钟
从锅中取出凉水冲下，用顺手的工具取出
把凉皮泡入凉水中待用
切好就可以直接用了
