凉拌面筋面皮
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就是一个方便快捷的凉拌菜~
用料
干面筋 | |
干面皮 | |
青瓜 | |
大蒜 | |
麻油 | |
蒸鱼豉油 | |
香醋或陈醋 | |
盐 | |
水 | |
老干妈 | |
凉拌面筋面皮的做法
某宝买的农家面筋跟面皮,泡开水十来分钟后,把面筋挤干撕成小块,面皮沥干备用。青瓜擦丝。以上全放大碗里。
另外拿个碗,用压蒜器压蒜蓉(宜家的压出来特别香),加陈醋或香醋,蒸鱼豉油,麻油(换花椒油也可以),老干妈,盐,用水稀释(因为面筋很吸水~不加水就全吸光了)~然后拌均匀拌上去就可以了~
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