低碳生酮餐包（汉堡胚）
来源：菜肴屋 阅读：3.27W 次
有的时候特别馋面包或者汉堡，试了好几个配方，不是太干就是太湿了，自己适量调整一下，做了两次，效果都挺不错的，就发出来，给各位厨友借鉴下
用料
| 材料A(干） | |
| 椰子面粉 | 10克 |
| 黄金亚麻籽粉 | 10克 |
| 杏仁粉 | 60克 |
| 洋车前子壳粉 | 20克 |
| 无铝泡打粉 | 6克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 赤藓糖醇 | 5克 |
| 材料B(湿） | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 苹果醋 | 8克 |
| 温水 | 100克 |
低碳生酮餐包（汉堡胚）的做法
把所有的干材料放在碗里混合均匀
![低碳生酮餐包（汉堡胚）的做法步骤图 第2张]( "低碳生酮餐包（汉堡胚）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散，然后加入苹果醋，温开水。再一起搅拌均匀
![低碳生酮餐包（汉堡胚）的做法步骤图 第3张]( "低碳生酮餐包（汉堡胚）的做法步骤图 第3张")
把混合好的湿料，分三次倒入干料中。每次都要搅拌均匀哦。搅拌均匀后，静置10分钟
![低碳生酮餐包（汉堡胚）的做法步骤图 第4张]( "低碳生酮餐包（汉堡胚）的做法步骤图 第4张")
烤箱提前预热175度10分钟，湿手捏团整形，我这里的面团差不多80克一个，，烤箱温度175烤40分钟，最好根据自家的烤箱适量调整
![低碳生酮餐包（汉堡胚）的做法步骤图 第5张]( "低碳生酮餐包（汉堡胚）的做法步骤图 第5张")
小贴士
烤好后不用立即拿出来，放在烤箱里用余温在烘个十几分钟。晾凉后装入保鲜袋，可以放在冷藏室，吃的时候微波炉叮30秒，口感就和刚烤出来的差不多，我喜欢煎个鸡蛋还有培根，夹点生菜，再来一片芝士，弄个伪汉堡，别提多美味了
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