生酮面包（汉堡胚）

记录一个爱用的简单的做法。以后工作日便当就用它了。
用量可以做10个，用我这次用的金属模具，烤的时间要加长，硅胶或者直接铺在油纸上按照这个时间就行
我个人比较喜欢这个方子，饱腹感极强，还比较软，吃起来咸口甜口都行。做着也方便。

用料  

生酮面包（汉堡胚）的做法  

1. 所有干料放进大碗，混合均匀

2. 混合好了

3. 鸡蛋准备好，加到干料里

4. 搅拌好，只要粉湿润散散的状态就行，不需要捏成面团

5. 倒入沸水搅拌均匀，黏糊糊的那种

6. 可以放在模具里，也可以直接放在油纸上，整理一下形状。可以撒点芝麻或者奇亚籽，撒完记得按一按，不然烤完会掉。

7. 175度烤45-50分钟。拿出来晾一下，根据模具和饼的薄厚，适当调整时间

8. 切开就能夹肉饼，加黄油，加一切，如果夹肉饼记得做矮一点大一点，我这个用的模具，只能小方块了。

9. 这次做了汉堡大小，明天就吃汉堡了

小贴士

1.为什么加那么多蛋清是为了更好的发面蓬松一点，全蛋的话蓬发度不大好。

2.塔塔粉和小苏打可以用2茶匙泡打粉替代
   亚麻籽粉可用奇亚籽粉替换。

3.吃的时候保证多喝点水，因为加了很多羊车前子壳粉，会吸水，多喝水避免便秘。

4.各人用的不同牌子的粉鸡蛋大小不同，所以还是需要根据自己的材料调整。

5.长期保存可以冷冻。

6.多余的蛋黄自行发挥吧。布丁溶豆都好，或者加点什么粉，直接摊饼都行