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(基础面包胚)汉堡胚

来源:菜肴屋 阅读:1.08W 次
(基础面包胚)汉堡胚的做法步骤图

可做三份

用料  

高筋面粉 125克
酵母 2克
25克
1克
蛋液 25克
47克
黄油 15克

(基础面包胚)汉堡胚的做法  

  1. 正常面包流程,整形滚圆即可,底部一定要收紧!!!

  2. 二发好后刷鸡蛋液撒芝麻

  3. 上火200,下火170,15分钟

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