皇冠羊扒

因为买唔到新鲜无花果，用橙代替。

用料  

皇冠羊扒的做法  

1. 洗干净羊肋，用刀切开底部骨头，再用吸油纸吸干水。

2. 岩盐腌10分钟，黑胡椒，少许糖，意大利调料，两片，用线绑好。

3. 预热230度10分钟，230度25分钟，180度15分钟。不留血水即可。