花生拌西芹

花生 (200克)、西芹 (250克)、胡萝卜 (50克)辅料：八角 (半只)

用料  

花生拌西芹的做法  

1. 1、锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；

2. 2、西芹去筋切丁；

3. 3、煮熟的花生捞出晾凉； 胡萝卜去皮切丁；

4. 4、锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水；捞出沥干；

5. 5、把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味；

6. 6、西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。