凉拌西芹花生胡萝卜

用料  

凉拌西芹花生胡萝卜的做法  

1. 花生中加入蒜头，花椒，八角，桂皮，香叶，盐，加水煮半个小时。盐稍多，花生容易入味。

2. 西芹胡萝卜切丁过水，可以两个一起下水，水开后3分钟起锅。

3. 全部食材放在大碗内，准备生抽蚝油香油白糖少许一起搅拌好加入香菜倒入蔬菜内，用筷子搅拌均匀。

4. 准备开吃，我这个加了一点自己做的辣椒油，味道更香。