超好吃的凉拌花生胡萝卜芹菜
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自己在家做的比外面饭店得很好吃哦
用料
芹菜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
花生 | 200克 |
盐 | 适量克 |
八角 | 3个 |
生抽 | 适量勺 |
鸡精 | 适量勺 |
白糖 | 适量克 |
花椒 | 十几个粒 |
辣椒 | 几个个 |
超好吃的凉拌花生胡萝卜芹菜的做法
花生选对,选这种大颗粒的粉色花生,这种比较适合做凉拌的
花生花椒大料辣椒一批放锅里煮,多煮一会,起码一个小时吧,煮熟了放置,多泡一会入味。萝卜和芹菜切小块,焯水,别太老,稍微断生捞出来就行。等花生凉的差不多了,把这几种拌在一起,加少量盐,鸡精和生抽,少量白糖。
味道挺好
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