用料
拌西芹的做法
西芹洗净切成3厘米左右一段，蒜头切成细蓉粒
沸水氼一下西芹，大概一分钟，然后迅速放冷水中降温
加人葡萄醋，我用的冠利牌，加入酱油、芝麻油、蒜粒，拌开即可享用
小贴士
这个葡萄醋很关键，比陈醋、白醋好多了，带有果味，又酸度适中，还有一点点甜味
