风味拌西芹
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蛋蛋的美食,我来文字记录一下。
用料
西芹 | 根 |
香油 | 勺 |
盐 | 克 |
酱油 | |
醋 | |
藤椒油 | |
糖 | |
熟芝麻 | |
风味拌西芹的做法
西芹切条,汆水烫熟,捞起备用。中途可加少许盐、油
汁:
酱油 : 醋=1 : 1
香油:藤椒油=1:1
酱油 1勺
醋 1勺
香油、藤椒油 适量
糖 少许
熟芝麻 少许
西芹倒在汁里,拌匀
小贴士
没有藤椒油,用了山胡椒油也行。
maybe不加糖也行,下次试一试。
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