凉拌西芹花生

爽口的凉拌菜，没难度~

用料  

凉拌西芹花生的做法  

1. 100克花生放在锅里煮，水多一点，加2勺盐，1个八角，青红花椒各20粒。水开后转小火煮20分钟。

2. 西芹、胡萝卜切花生大小的粒。花生煮好后转大火。放入切好的西芹和胡萝卜煮至水再开。

3. 过滤掉水分，挑出八角，加香油、熟芝麻拌匀。