风味海鲜-肉蟹煲 | 北鼎焖焗珐琅锅
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*本食谱出自@卡卡R我爱游荡
用料
| 螃蟹 | 3只（约750克） |
| 葱 | 60克 |
| 姜 | 25克 |
| 大蒜 | 70克 |
| 盐 | 6克 |
| 鸡精 | 3克 |
风味海鲜-肉蟹煲 | 北鼎焖焗珐琅锅的做法
螃蟹处理干净，葱切成段，姜切片；
![风味海鲜-肉蟹煲 | 北鼎焖焗珐琅锅的做法步骤图 第2张]( "风味海鲜-肉蟹煲 | 北鼎焖焗珐琅锅的做法步骤图 第2张")
将螃蟹放入大碗中，加入盐和鸡精，均匀涂满螃蟹全身备用；
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锅中放少许油，铺上姜葱蒜；
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再放上处理干净的螃蟹；
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中火焗10分钟即可
![风味海鲜-肉蟹煲 | 北鼎焖焗珐琅锅的做法步骤图 第6张]( "风味海鲜-肉蟹煲 | 北鼎焖焗珐琅锅的做法步骤图 第6张")
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