加拿大安格斯AAA雪花牛排

第一次下厨，西兰花🌸什么都没备齐，将就吧～

用料  

加拿大安格斯AAA雪花牛排的做法  

1. 放在冷藏箱自然解冻12小时左右。然后取出来，用纸巾吸干牛排表面。撒上牛排调料（或粗盐）。静置10分钟左右。

2. 煎锅里加入一块黄油（或适量橄榄油），大火加热至黄油融化。

3. 先夹住牛排，用中火（其实我更倾向于偏小的火）将侧面周边煎30秒左右（周边需变色）。然后开始平放均匀煎牛排，每面2～3分钟（这样能确保6～8分熟）。

4. 建议放点西兰花之类的，如果有意面更好，我因为是第一次，忘了买……

5. 当然，碟子搭配字也很重要。

6. 对面的人和白色餐碟我就不拍啦，哈哈～请尽情享用吧！

小贴士

火候，时间（计时器），以及经验（感觉）。