椰糖马拉糕

用料  

椰糖马拉糕的做法  

1. 加入三个鸡蛋，15秒速度3打散就好

2. 加入酵母1tsb，淡奶油，15秒速度3，

3. 加入过筛的低粉，过筛的红糖，，盐，15秒速度3混合.再用刮刀把锅子煎上没有搅拌均匀的面粉和糖混合均匀一下，

4. 把粉糊过筛，装到容器放到温暖的环境发酵两小时！因为糖分高、所以发酵会比较慢.

5. 把发酵好的粉糊，挖出三四汤匙，加入1tsb的泡打粉，1tsb的小苏打粉、搅拌混合均匀、加入50克油（可以用椰子油，或者融化黄油替代），搅拌均匀.倒回剩余的粉糊里.

6. 把粉糊快速充分搅拌均匀.

7. 烧上一锅热水、整个蒸的过程需要40分钟，请保证有足够的水来蒸糕

8. 蒸笼铺上烘培纸、倒入粉糊.锅子上汽之后，中小火蒸40分钟.

9. 蒸好的马拉糕马上取出来放在架子上放凉、也可以马上享用，冷却后放入冰箱冷藏保鲜.

10. 早上起来只要热水上锅蒸热就可以享用啦