椰奶马蹄糕
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用料
马蹄粉 | 250克 |
椰浆 | 400克 |
黄糖 | 两条 |
水 | 400+250ML |
椰奶马蹄糕的做法
材料
糖块放400ML开水里融化,可放锅里煮,加快融化速度
250克马蹄粉放250ML凉水里
搅拌至无颗粒
一分为二
一份倒入400ML椰奶,作为白色部分,一份倒入糖水,作为黄色部分
下锅蒸,一层白色,一层黄色,一层白色,一层黄色,交替放。一定要耐心,等固化,再放入下一层
出锅,放凉,切块
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