还原最真实的安格斯黑牛雪花牛排

用料  

还原最真实的安格斯黑牛雪花牛排的做法  

1. 牛小排自动退冰
   黑胡椒加海盐腌制20分钟
   
   不要用黄油，因为黄油会掩盖牛肉本身香味
   直接橄榄油或者菜油
   大火
   正反面10秒  然后在正反各30秒 过程只翻一次就好了
   这样牛排6成熟刚刚好
   问到了吗？浓浓的奶香
   原汁原味