黑安格斯谷饲牛板腱三明治

Jamie Trevor Oliver极力推荐！完胜菲力-澳洲Rangers Valley谷饲300天M3+去筋板腱牛排，

用料  

黑安格斯谷饲牛板腱三明治的做法  

1. 第一步，先用百里香、橄榄油、海盐和黑胡椒将牛板腱腌半小时。

2. 第二步，准备好一只番茄、几片烟熏奶酪、几片生菜、少量芽苗菜、一只草鸡蛋，一只恰巴特面包

3. 第三步，在烧烫的铸铁牛排锅内放少许橄榄油，把我们的牛板腱放入，30秒后转90度，再过30秒翻面，重复上面的步骤各30秒

4. 第四步，用一个支架来摆放煎好的板腱，醒肉。

5. 第五步，换意大利平底不粘锅，把手上的温度提示绿点变红后，加入橄榄油，打入一个草鸡蛋

6. 第六步，关火，放入水牛马苏里拉烟熏芝士，用锅子的余温加热

7. 第七步，先放生菜放上面包，放煎蛋，用面包刀切番茄片，把切板腱牛排切片后放在番茄上，

8. 切成自己喜欢的形状就好啦，是不是很简单