百合小炒肉

适合节气：芒种、夏至 营养功效：百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。”

用料  

百合小炒肉的做法  

1. 准备好食材，洗净

2. 百合剥开洗净，黑木耳泡开洗净、猪瘦肉洗净切片。葱、红椒洗净切段~

3. 热锅冷油，煸炒瘦肉、葱、红椒，断生，倒入百合、黑木耳，调入盐、鸡粉

4. 翻炒熟即可~

小贴士

翻炒时间不宜过长，用中火