凉拌芹菜花生🥜
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天气太热吃什么都没有味道,来点爽口小凉菜,百吃不腻
用料
芹菜 | 3根 |
花生 | 250克 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1小勺 |
料包 | 1个 |
鸡精 | 1小勺 |
味精 | 4克 |
辣椒油 | 2小勺 |
蒜末 | 适量 |
香油 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
凉拌芹菜花生🥜的做法
芹菜,胡萝卜切小块,放盐煮一分钟,过凉水
花生煮20分钟,泡10分钟,里面放的料包“大料,小茴香,辣椒,陈皮,香叶”,其实买现成的炖肉料里面什么都有
煮好的花生🥜放凉
水煮花生一定要后来凉拌才好吃😋,加入蒜末,盐,辣椒油,蚝油,酱油,鸡精,香油拌匀,因为我自己做的辣椒油,里面有白芝麻所以不用后来单放
成品,开始享用吧……
这是我自己做的辣椒🌶️油,有时间教大家做,拌菜,面条🍝离不开它
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