芝麻花生碎凉拌芹菜叶
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这样调出来的凉拌芹菜叶,真的太好吃了,可惜每次芹菜叶数量有限,总觉得吃不过瘾啊😉!
用料
芹菜叶 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
糖 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花生碎(熟) | 适量 |
白芝麻(熟) | 适量 |
香油 | 适量 |
麻油 | 与香油等量 |
芝麻花生碎凉拌芹菜叶的做法
1、芹菜叶洗净焯水,攥水,切一切。
2、加入盐、糖、鸡精、陈醋、生抽拌匀。
3、撒入芝麻和捣好的熟花生碎,拌匀。
4、加入香油和麻油拌匀。👌!
小贴士
1、似乎只有芹菜叶能出此风味。
2、老陈醋要比白醋更出风味。
3、醋,不能没有,但又不能太过,边调边尝吧!
4、麻油必不可少,与香油等量即可。
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