芝麻花生碎拌萝卜丝
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用料
白萝卜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
葱花 | 些许 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
食用油 | 适量 |
芝麻花生碎拌萝卜丝的做法
白萝卜和胡萝卜切丝,放入适量盐搅拌均匀
等待1小时左右挤出萝卜水分
熟的白芝麻和去皮熟花生用擀面杖擀碎
把芝麻花生碎放入萝卜丝的碗中,放入些许葱花
加入适量盐和糖,食用油加热后淋在碗里,拌匀即可。也可再加入些麻油拌均。
小贴士
主要萝卜丝用盐腌制后会出水,把水分去掉,尽量把萝卜丝挤得干一些。
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