素食者：凉拌芹菜叶

凉拌芹菜叶是一道非常经济实惠又很家常的素菜，它的经济实惠之处在于：最大化地利用一颗芹菜的价值；家常之处在于：很多人都在家里吃过凉拌芹菜叶，但至少我还没有在哪家饭店的菜单上见过这道菜。现在超市里有单独售卖芹菜叶的了，焯一下拌一拌，既可做减肥晚餐，也可作养生早餐。真的很快手哦～

用料  

素食者：凉拌芹菜叶的做法  

1. 芹菜洗净，切段。我忘记切了，后面切的。

2. 锅中烧开水，把芹菜叶扔进去焯1分钟。

3. 捞出，过下凉水。

4. 忘记切段的我现在来切段了。

5. 蒜切末。

6. 现在开始做调料。加入一点糖。

7. 一点蚝油。

8. 一勺半生抽。

9. 在调料碗里放入芹菜，拌匀即可。

小贴士

75g不多哈，几口就吃完了😁因为是想买来做配菜尝一下的，可以一次多做些哈。冰镇后食用，口感更佳～