好吃到爆的凉拌芹菜花生米
来源：菜肴屋 阅读：2.24W 次
用料
| 花生米 | 400克 |
| 芹菜 | 5根 |
| 盐 | 自己口味 |
| 香油 | 10克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
好吃到爆的凉拌芹菜花生米的做法
1:芹菜胡萝卜切丁，锅内烧开水加一点盐和一丢白砂糖，让芹菜颜色更鲜，倒进去煮脆，一定要盯着锅，以防煮过不脆，煮好之后捞出来立刻过一遍凉水让芹菜更加清脆爽口!
2:花生米泡水半小时后，锅内烧水煮开放入大料和盐倒入花生煮脆(口感自己定)出锅就是五香花生米
3：花生米和芹菜混在一起放入盐，鸡精，香油，酱油(喜欢耗油的也可以加入耗油)搅拌均匀
4:起锅小火炒白芝麻，不停翻锅炒至微黄，直接倒入芹菜花生碗里搅拌均匀
5:我还另外加了点辣椒油哦，本人喜辣哈哈哈，不喜欢不要放
6:开吃吧，那叫一个香啊哈哈哈，放冰箱吃3到4天没问题哦，配粥也是绝配了
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