小凉菜#芹菜花生米
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宅家中
变着花样解决冰箱里的菜
愿疫情早日解决、春暖花开、🇨🇳安康
用料
| 花生米 | 200g |
| 花椒 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
| 芹菜 | 根 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
小凉菜#芹菜花生米的做法
干花生米洗净泡上2个小时、锅内加水下花生米+盐+花椒+八角+香叶、煮20-25分钟盛出冷却备用
![小凉菜#芹菜花生米的做法步骤图 第2张]( "小凉菜#芹菜花生米的做法步骤图 第2张")
芹菜洗净去筋切丁、胡萝卜洗净去皮切丁；锅内烧开水➕少许盐、下芹菜胡萝卜丁焯水
![小凉菜#芹菜花生米的做法步骤图 第3张]( "小凉菜#芹菜花生米的做法步骤图 第3张")
芹菜胡萝卜焯水捞出下冷水冲洗冷却备用
![小凉菜#芹菜花生米的做法步骤图 第4张]( "小凉菜#芹菜花生米的做法步骤图 第4张")
花生米 芹菜胡萝卜➕香油 生抽 蚝油拌匀即成
![小凉菜#芹菜花生米的做法步骤图 第5张]( "小凉菜#芹菜花生米的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.干花生米要提前泡水、不然要煮很久
2.花生米煮的时间可以自己掌握、喜欢软的可以煮久一点
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