Ankarsrum奥斯汀 番薯蛋挞

快“盘他，这个超大号蛋挞，挞皮是糯米粉和番薯泥的，一口下去软软糯糯的，挞液部分香滑Q弹，分量超足，可以用勺子挖着吃，这么健康的蛋挞太棒了

用料  

Ankarsrum奥斯汀 番薯蛋挞的做法  

1. 食材大合照

2. 煮熟的番薯压成泥，同糖和糯米粉一起倒入搅拌盆中搅拌，配合单钩搅拌器使用

3. 拿出手动揉成团

4. 贴着碗壁压成碗的形状

5. 将牛奶、鸡蛋、糖倒入搅拌盆用双钩搅打，加几滴柠檬汁去腥，搅拌均匀就可

6. 搅匀后过筛到番薯碗中

7. 烤箱190度预热，中下层烘烤45分钟

8. 成品图

9. 成品图

小贴士

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