最家常-番茄鸡蛋炒土豆片
来源:菜肴屋 阅读:3.48W 次
番茄 土豆 鸡蛋 应该是家里最常备的三样菜了。
完美的结合了两道国菜,番茄炒蛋和炒土豆。
每当不知道吃什么或者家里没买菜的时候,这道菜就上桌了。
番茄,炒鸡蛋,土豆。这几个元素,是个中国胃应该都不会拒绝❌吧,哈哈。
用料
土豆 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2只 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
最家常-番茄鸡蛋炒土豆片的做法
土豆切片。不立刻用的话可以泡在水里,水里加一点儿盐。
番茄切块
鸡蛋加点点盐打散。蒜切成末。
锅里倒油。炒鸡蛋油多些好吃。油烧到冒烟,炒鸡蛋,炒好后盛出。
锅里少倒点油,放入蒜末,炒香后加入沥干水的土豆片,翻炒一会儿。
加入番茄。
翻炒,加生抽。
火关小一些,让番茄慢慢出汁
番茄基本都出汁后尝尝咸淡,适量加盐
等土豆熟了,放入炒好的鸡蛋
鸡蛋翻炒均匀,出锅啦。有香葱的话可以切点撒上点缀一下。没有的话就和我一样,质朴的开吃吧。
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