最受欢迎的家常菜麻椒炒土豆片

用料  

最受欢迎的家常菜麻椒炒土豆片的做法  

1. 先将土豆去皮洗净，切成片备用。

2. 切好的土豆片洗两遍，再放到水里泡一会。

3. 准备两个麻椒洗净。

4. 切成小块。

5. 肉切片，葱花，姜丝，蒜末

6. 锅中烧开水，放入土豆片儿烫一分钟以内。

7. 炒锅内放入适量的油。热锅凉油。放入肉片，葱花，姜丝炒香，

8. 放入蚝油。放入麻椒。小米辣，翻炒30秒，再倒入土豆片，大火不停的翻炒。放入一品鲜酱油，盐，蒜末，鸡粉，快速翻炒大概一分钟左右出锅。

9. 这道菜是非常美味的家常菜，做法简单快手。

10. 在翻炒的时候一定要大火快速翻炒，放调料要迅速。