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西餐1: 牛肉罗宋汤,我家最受欢迎的一道菜

来源:菜肴屋 阅读:1.16W 次
西餐1:  牛肉罗宋汤,我家最受欢迎的一道菜的做法步骤图

适合中国人的胃,不论何时做,都是家人喜欢的。
无需技术,只要时间。完全用食物之间的味道互补,调味品只有盐。健康美味。
3-4人份。

用料  

牛梅头(肩肉) 500克
西红柿 5个拳头大小
西芹 300克
胡萝卜 二根细
土豆 1个拳头大小
洋葱 1个拳头大小
洋白菜(我常忽略) 适量
适量

西餐1: 牛肉罗宋汤,我家最受欢迎的一道菜的做法  

  1. 牛肉切寸块,热水大火下锅,水开关火,倒掉水,肉洗净,放入高压锅,加热水,压30分钟。(也可冷水加牛肉,小火煮一个半小时)

  2. 肉和汤倒入炖锅,依原料表顺序,边切边下锅,中小火炖至酥烂,放盐调味即可。

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