漂亮的阳春面
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用料
漂亮的阳春面的做法
买的鸡腿要做小高姐的盐酥鸡,鸡肉腌上了,鸡腿骨也别浪费,做一个面点师耿彪的阳春面,锅中放冷水,把鸡腿骨煮上,水开后把浮沫撇干净,小火煮15分钟。
小葱切葱花,蒜切蒜末,放碗中备用。
另取一锅煮面,水开后下面,煮到合适的软硬,捞出不用过凉水,直接捞到葱花蒜末的碗里。
鸡腿骨的汤锅里可以放盐,我今天放了两勺盐焗鸡爪的汤,所以有好看的颜色,盛两勺汤放到面条碗里,简单好吃的阳春面就做好了。
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