家常炒菜🌞番茄西葫芦土豆片虾仁

土豆片+西葫芦=西葫芦土豆片🥔
土豆片+西红柿=西红柿土豆片🍅
西葫芦+虾仁=西葫芦炒虾仁🦐
西葫芦+土豆片+西红柿🍅+虾仁=❓😂
我觉得小时候，有一次妈妈给我做鲜虾仁炒西葫芦，当时觉得那是世间最美味的菜。儿时记忆，我以为这个世上只有土豆🥔白菜茄子🍆豆角～后来跟小伙伴聊起以前“心酸”的回忆，他们跟我说，他们家也是那个样子滴😂信息的闭塞，让我们错失很多美好，所以，我现在做菜，总是在不同食材上去尽力丰富～这道菜，就是❤️

用料  

家常炒菜🌞番茄西葫芦土豆片虾仁的做法  

1. 我做菜总是喜欢把所有材料备齐，哈哈哈

2. 适量的油，蒜粒葱花爆锅

3. 炝锅的时候，顺手把虾仁控一下，把水控出去

4. 然后把西红柿放进去炒出水（放点盐，据说这样西红柿更容易炒出水。我会经常分享一些听说和实践总结的小妙招，你也想学，就关注我吧😜）

5. 用铲子把西红柿压碎

6. 因为土豆片比西葫芦难熟，所以先放土豆片

7. 我的土豆片切的有点厚，我又放了点温水，稍微微炖一下

8. 土豆片炖的差不多了，放虾仁儿

9. 看土豆片的状态，如果快熟了，就当西葫芦炒

10. 放调料

11. 出锅～😁

小贴士

西葫芦容易出水，炒过劲儿了也不好吃，所以一定要掌握时间和火候😁